Oenogastronomie

Saveurs traditionnelles de la Dalmatie

Nous croyons que l’adage “le chemin du cœur passe par l’estomac” est la meilleure façon de connaître la Dalmatie. Notre histoire gastronomique commencera dans la région d’Omiš où nous allons goûter le vrai soparnik dalmate et des spécialités typiques de la rivière Cetina. Suivant sur la route est Split avec une grande richesse des plats de poissons tels que gregada (ragoût de poisson) et les crustacés à la buzara. Nous allons vous montrer peškarija où depuis des siècles le poisson frais est vendu quotidiennement où depuis des siècles quotidiennement la vente de poisson frais. Nous allons visiter l’île de Brač pittoresque où nos palais rencontreront le goût de Vitalac et d’excellents vins locaux. Les amoureux de friandises aimeront certainement le gâteau hrapaćuša. En plus, nous allons vous enseigner dans des ateliers culinaires comment préparer plusieurs plats traditionnels. À la fin, nous allons visiter l’huilerie où nous allons connaître la reine de la Dalmatie - l’olivier et son huile vert intense.

 

Les offres de quatre jours. Le programme d’activités comprend : jour 1 Omiš ; jour 2 Split (marché aux poissons) ; jour 3 Brač ; jour 4 Solin. Les offres sont disponibles pendant toute l’année pour les groupes de deux personnes. Dans tout programme, sauf pour les attractions énumérées, l’hébergement deux, trois et quatre étoiles sera assuré (selon la demande de client) y compris le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et le transport, et si nécessaire, des guides touristiques et compagnons de route. Possible réalisation en anglais, allemand, italien, français, croate et polonais, sur demande dans d’autres langues. Toutes les données sont à titre indicatif et non contraignant, veuillez nous contacter pour une offre finale.

 dalmatia   htz uhpa
 

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